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石磨琐忆

2021-04-02 点击数:97

最近,我厨房里的电灯插头坏了,叫侄儿来帮我修理。他一踏进我居住了28年的教工宿舍楼,看到满屋子的旧货,旧家具,连说:“这里成了旧货店了,快扔掉一些,换新的吧。”

说真的,家里的许多旧货,都是父母亲传下来的,有的已经超过一百年的历史了,我对它们有了感情,不是一下子能够割舍的。就说阳台上这把不起眼的小石磨吧,也有让人难以忘怀的故事。

这把小石磨我母亲在上世纪四十年代买的,已经有70多年的历史。它是用麻栗石料雕琢而成的,分作上下两爿,里面琢好像老人脸上皱纹的道道纹路。平时,石磨静静蹲坐在角落里,用一块布遮盖着。要吃糯米水磨汤团了,母亲就会提前一天早上浸好一些糯米。吃过夜饭后,就将那架磨子搬出来用抹布擦干净,在磨盘出口处扎一细布口袋,然后连水带糯米一点点倒入石磨眼中。当牵磨的呜隆————”声舒缓地响起,我会马上跑到石磨旁,兴奋地帮母亲舀米。牵磨不能心急,太快了粉就不细。看着一勺一勺的糯米被磨盘碾成酽酽的浆水,夹杂着清香味,顺着边上的石槽流进袋里,我心里总有着丝丝的惊奇。磨完的米浆被扎在袋里,搁在磨子上自然滴水,有时上面还会压一只沉重的凳。一夜到天明,这粉就可做汤团吃了。这把磨子,还能够磨炒米粉,黄豆粉,粳米粉。每到过年,我家这台石磨非常忙碌,东家要借西邻要用。因为过年做团年糕磨粉都离不开它。

印象最深的是1963年到1966年时,我在盛泽中学读高中。当时,国家正处于困难时期,粮食紧张,物资短缺,我当时只有十六七岁,正是长身体的时候,学校里每月75角的伙食,经常让我饥肠辘辘。那时学校每月一次星期天可以回家,我就要自己在小石磨里磨上几瓶炒米粉带回学校,晚自习后用开水冲泡成炒米粉糊,填饱肚子,增加营养。这情景过去快60年了,至今让我难以忘怀。

现在,全国人民已经进入小康社会,不但天天吃上大米******************,而且可以拿钱在超市里买到现成的水磨糯米粉黑芝麻糊……。小小的平望镇上,有几十家糕团店,麦芽塌饼,青团子,薄荷糕….琳琅满目,应有尽有,要吃啥,就可以买到啥。人们饮食讲健康,讲营养,讲环保我家那石磨也完成了它的历史使命,光荣的退休了!

然而,对石磨我时时刻刻都心存一颗感恩的心。每当我见到它,就像见到了久别重逢的亲人,知心的话儿说不尽每当看到它,就想起了那艰难困苦但又激励前行的求学岁月那一切仿佛就在眼前……   ( 黄酉林)